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Lardo di suino nero dei Nebrodi
Le Caratteristiche del Lardo di Nero dei Nebrodi Sapore: delicato e fresco, quasi dolce. Colore: bianco leggermente rosato o brunito. Struttura: omogenea e morbida...
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Indirizzo:
Via Oberdan, 30
98070 - Castell'Umberto(ME)
Contatti:
Tel. 0941438984
Fax. 0941438985
Sito web: http://www.terramadre.it
Maiorchino
Formaggio a pasta dura cotta che ottienuto lavorando latte crudo di pecora (con un'aggiunta del 30% circa di latte di capra) e unendo caglio in pasta di capretto o agnello. Acquisisce la sua caratteristica complessità soltanto dopo l'anno di stagionatura.
Prodotto in quantità limitata sui monti Peloritani, dove i pascoli sono abbondanti e ricchi di erbe odorose.
Prezzo: € 28.00
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