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Maiorchino
Formaggio a pasta dura cotta che ottienuto lavorando latte crudo di pecora (con un'aggiunta del 30% circa di latte di capra) e unendo caglio in pasta di capretto o agnello...
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Indirizzo:
Via Oberdan, 30
98070 - Castell'Umberto(ME)
Contatti:
Tel. 0941438984
Fax. 0941438985
Sito web: http://www.terramadre.it
Castello Svevo Rosso - Milazzo
Classificazione: IGT Sicilia
Vigneti: Nero d'Avola 85%- Perricone 10% - Barbera 5%
Grado alcolico: 12,0-12,5% Vol. in relazione all'annata di produzione
Temperatura di servizio: 16° C circa.
Degustazione:
- colore rosso rubino con riflessi violacei.
- odore intenso ed elegante.
Note di liquirizia e di spezie che aprono a note di frutti rossi molto maturi come alcune tipiche varietà di ciliegie.
- sapore molto gradevole e ben strutturato, con bella rotondità su una vellutata struttura tannica
- Abbinamenti gastronomici: carni alla griglia, arrosti, formaggi non fermentati o leggermente piccanti.
- Durata Si può conservare per oltre 6 anni in bottiglia coricata ed in ambiente con temperatura massima di 16° C.
Prezzo: € 8.16
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