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Maiorchino
Formaggio a pasta dura cotta che ottienuto lavorando latte crudo di pecora (con un'aggiunta del 30% circa di latte di capra) e unendo caglio in pasta di capretto o agnello...
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Indirizzo:
Via Oberdan, 30
98070 - Castell'Umberto(ME)
Contatti:
Tel. 0941438984
Fax. 0941438985
Sito web: http://www.terramadre.it
Castello Svevo Bianco - Milazzo
Caratteristiche organolettiche:
- colore: Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli
- odore: gradevole, variegato, e fresco. Aromi intensi di fiori bianchi.
- sapore: Franco, delicato, caratteristico. Una punta di fragrante aciditą lo rende fresco e sapido
Vitigni:
Inzolia - Catarratto lucido
Gradazione alcolica:
11,5% Vol..
Temperatura di servizio:
12° C.
Abbinamenti gastronomici:
Antipasti, pesce, carni bianche e, generalmente con i cibi delicati
Prezzo: 7.92
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